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地域情報サイト『京橋タイムズ』のピックアップ記事
グルメ
江戸情緒ある名店で、どんぶりや魚料理に舌鼓
酢でしめられたあじと、漬けになった鉄火は、ほぼ均等量。酢飯の上に敷き詰められた鉄火に箸を運ぶと、醤油がしみこんでいるのに、マグロの旨みがしっかりと立つ。
グルメ
味噌と背脂の濃厚＆こってり感、東京を代表する味噌ラーメン
こってり系味噌ラーメンの代表と言えば、ここ京橋の『ど・みそ』。“味噌”を店名に盛り込んだ、味噌ラーメン専門店です。2006年3月のオープン以来、12年間以上、人気店として不動の地位をキープ。
グルメ
トリュフの香りにうっとり♪ 濃厚鶏ラーメンを味わう
ベースはいずれも、じっくりと旨みを引き出した鶏白湯スープ。トリュフの香りを堪能できる醤油ラーメンと塩ラーメン、独自にブレンドした味噌ダレ・香味油を使用した味噌ラーメンがあります。
グルメ
カウンターにドロップイン、お寿司をサクッとつまんで、気軽なランチを
リーズナブルさと提供の早さ、そしてなにより美味しさで、京橋のビジネスパーソンの心をつかんでいるお寿司屋さん「魚がし日本一 京橋エドグラン店」に行ってきました。
